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潜入!工場見学 フリージー中国へ行く

第1回 冷凍食品 in 中国

第1回冷凍食品 in 中国 (2/4)

青島亜是加食品有限公司って、どんな会社?

青島亜是加食品有限公司

ここは、日本の「テーブルマーク」と香港の「亜細亜食品」が合併でつくった食品会社なんだよ。

日本の最新機械や技術をとりいれて、冷凍食品をはじめ、生えびなどの水産品、加工食品など200種類以上の食品をつくっているそう。生産された食品は、中国国内向けもあるけれど日本だけでなくアメリカ、イギリス、韓国、シンガポールなど世界中に輸出されているんだって。

青島亜是加食品有限公司

地図

そして輸出する国に応じた安全基準を守るために、中国各地に野菜農場をつくったり、えびの養殖所をつくったりして、原材料から品質管理も徹底。
会社の中に、最新設備の検査センターまであるんだよ。

原材料から品質管理も徹底

今回は、食品を原材料から加工、袋詰め (バック) まですべて行っている工場を見学してきました。

国内の工場についてもっと詳しく知りたい方はこちらもご覧下さい。

※日本冷凍食品協会 公式ホームページにリンクします

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