• pinit_fg_en_rect_gray_20.png
  • LINEで送る

潜入!工場見学 フリージー中国へ行く

第3回これが中国の大手食品メーカー

第3回これが中国の大手食品メーカー (4/5)

日本とおいしい関係

中国国内での販売が増えているとはいえ、輸出もまだまだ30%以上の売り上げをしめているんだ。そのうちほどんどが日本向けなんだよ。

フリージーとハム、ソーセージ、和惣菜、はるさめ、冷凍野菜

日本への輸出で多いのは、ハム、ソーセージ、和惣菜、はるさめ、冷凍野菜だそう。 原材料は中国で生産されたものだけど、それらを加工する際、より日本人の好みの味にするために調味料は日本から輸入する工夫もしているんだ。

フリージーとハム、ソーセージ、和惣菜、はるさめ、冷凍野菜

フリージーとハム、ソーセージ、和惣菜、はるさめ、冷凍野菜

また、龍大食品が日本向けにつくっている冷凍たこやき、ロールキャベツなどは、もともと中国の食文化にはなかったそう。
だけど、ためしに中国国内のスーパーにもおいてみたら、徐々に中国でも人気メニューになりつつあるんだって!

フリージーとハム、ソーセージ、和惣菜、はるさめ、冷凍野菜

ちなみに日本では「龍大食品」というブランド名がでることはなく、 基本的に輸入した日本企業のメーカー名で食卓にならんでいるんだ。 ボクもきっと龍大食品のお世話になっているんだろうなぁ。

国内の工場についてもっと詳しく知りたい方はこちらもご覧下さい。

※日本冷凍食品協会 公式ホームページにリンクします

  • この記事をシェアする
  • pinit_fg_en_rect_gray_20.png
  • LINEで送る
トップへ戻る