冷凍食品認定制度

【冷凍食品の基礎知識】冷凍食品認定制度

日本冷凍食品協会では昭和45年から、みなさんに安全で品質の良い冷凍食品をお届けするため冷凍食品製造工場の認定をスタート、アップデートしてきました。工場の施設・設備だけでなく品質・衛生管理体制を審査し、継続的な改善のための指導を実施しています。