クロワッサンドーナツ

クロワッサンドーナツ

【べんとう課長の気まぐれ日記】クロワッサンドーナツ

話題のＮＹ発のクロワッサンドーナツを、冷凍パイシートで作ってみました。トッピング材料は100円ショップのお菓子作りコーナーで調達。チョコペン、カラフルスプレー、チョコレートクランチで、お手頃に楽しくできますよ。

材料（直径約5ｃｍ×8個分）

冷凍パイシート

2枚

溶き卵

1個

ホイップ生クリーム

適量

メープルグレーズ

 

• （メープルシロップ20ｇ、粉砂糖20ｇ、牛乳小さじ2をよく混ぜ合わせたもの）

お好みのトッピング

適量

• （写真は、カラフルスプレー、チョコクランチ、キャラメルクランチ、白・黒のチョコペンを使用）

作り方

1. 冷凍パイシート2枚を袋の表示通り解凍する。
2. ラップの上に1をのせ、その上にラップかけ、長方形のシートの長辺を倍くらいの長さまで麺棒でうすく伸ばす。同様にもう一枚も伸ばす。
3. ハケで片面に溶き卵を塗る。
4. 上下を折ってさらに二つ折りにし、卵がはみ出さないよう麺棒で軽く伸ばす。
5. 直径6cmぐらいのコップのふちと、スクリュータイプのビンの蓋などを使ってドーナツ型にぬき、オーブンプレートに並べる。
   ※8個×2枚＝計16個分作る。
6. 5を冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
7. 200℃で予熱したオーブンで、15～20分ほどきつね色になるまで焼き、網の上で冷ます。
8. 16個のうち8個にホイップクリームを塗り、残りの8個の表面にメープルグレーズを付け、トッピングをする。