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【ホームフリージング】トマト

2015.03.04

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トマトの湯むきの様子

【ホームフリージング】トマト

トマトを箱買いしたものの食べきれるかしらと心配になり、ふと料理の先生のアドバイスを思い出しトマトのホームフリージングをやってみました。
トマトを洗ってヘタの部分を取って冷凍するだけ。冷凍することで動画のようにカンタンに薄皮がむけるので、湯むきする手間がはぶけます。薄皮をむいて、煮込み料理に使うのがおススメです。

クリックすると動画が再生されます。

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