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すぐに作れるお気軽ポテサラ・冷凍フライドポテトアレンジ1

2016.09.07

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すぐに作れるお気軽ポテサラ・冷凍フライドポテトアレンジ1

マッシュしやすいから思い立ったら5分で作れる!

ちょっと一杯飲みたいと思って冷蔵庫を開けたら、おつまみがない! ついでに野菜もない!……そんなときもパパっと作れちゃう、ワザありポテトサラダを今回はご紹介。

なんと材料は冷凍フライドポテト。それを揚げずにマッシュポテトにして、マヨネーズや具材を混ぜ込んでいくんです。

じゃがいもをゆでる手間もなく、とってもスピーディに作れちゃうこのサラダ。野菜代わりに漬物を入れるので、塩気も強めでまさにお酒のあてにうってつけ!

きゅうりの漬物の代わりにいぶりがっこを使ったり、チーズを角切りにして入れるなど、無限大のアレンジができそう。ぜひお試しあれ。

きゅうりの漬物がアクセントに
おつまみポテトサラダ

材料(一皿分)

冷凍フライドポテト(クリンクルカット)
150g
きゅうりの漬物
40g
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
ゆで卵
1個(ざく切り)

作り方

冷凍フライドポテトを電子レンジで2~3分加熱し、やわらかくなったらフォーク等でつぶす。他の材料を全て混ぜ込む。

フライドポテトをフォームでつぶす。

ポテトはフォークの背などでざっくりとつぶしていく。少し食感が残る程度でよい。

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