おつまみに。パリッ、トロ～リ春巻スティック・冷凍グラタンアレンジ1

ジューシー＆クリーミーさがハマりそう。パーティにも◎です！

それだけで満足感が得られる冷凍グラタンは、買い置きしておくと、とても便利な食品のひとつ。夜食や、子どもがお腹を空かせているときなどにも、温めればすぐ食卓に出せるから頼りになりますよね。この冷凍グラタン、3皿パックになっているものもあり、1皿余らせてしまうということもしばしば。そこで今回は、そのまま食べるのが当たり前になっている冷凍グラタンの、あっと驚く活用法をご紹介します！

使うのは、冷凍グラタンと春巻の皮のみ。半解凍した冷凍グラタンを細長く切り、春巻の皮にクルクルと巻いていきます。あとは油で揚げれば、外はサックリ、中はチーズとホワイトソースがトロ～リの絶品スティックに。子どもが好むだけでなく、ビールやワインなどとの相性もバッチリ。ホームパーティの前菜にもおすすめです。

食べやすい形で気軽にサーブできる
グラタンの春巻スティック

材料（8本分）

冷凍グラタン

1食分

春巻の皮

8枚

揚げ油

適量

水溶き片栗粉

適量

作り方

冷凍グラタンを常温で10分ほど放置し、包丁が入るほどの硬さになったら、1．5cm幅程度のスティック状にカットする（だいたい8等分）。春巻の皮に切ったグラタンを乗せて巻き、最後を水溶き片栗粉でとめる。180℃の油で皮がきつね色になるまで揚げる。

春巻の皮の真ん中あたりに細長く切ったグラタンを乗せ、手前から奥に皮をたたんだら、左右を内側に折り、奥に向かってクルクルと巻いていく。