エスニックが合う！グリーンカレーうどん・冷凍うどんズボラレシピ2

缶詰のタイカレーをかけるだけで人気店のあの味に！

最近老舗のうどん店で人気のグリーンカレーうどん。一見「合うの！？」と思ってしまう意外性のあるふたつの食べ物ですが、これが驚くほどおいしいんです。今回は、本格派のタイカレー缶詰を使って、自宅でその味を楽しんじゃいましょう。

タイカレーは希釈せずOK。コクとまろやかさのあるピザ用のチーズを入れて温めるのがポイントです。酸味、甘み、辛みのあるルーがクリーミーになり、ぐっと食べやすくなりますよ。

だまされたと思ってぜひ一度試してみて。

トロ～リチーズが辛みを抑えてくれる
タイカレーうどん

材料（1人分）

冷凍稲庭うどん

1玉

タイカレー缶詰

1個

ピザ用チーズ

適量

パクチー

適宜

作り方

冷凍稲庭うどんを袋の表示通りに加熱し、皿に盛る。タイカレーを缶詰から耐熱容器に移し、ピザ用チーズを加えてレンジ600Ｗで1分30秒ほど温め、うどんにかけ、飾り用のパクチーをのせる。

耐熱容器でチーズを入れて温めたカレーをうどんにかける。