魚

魚介類を解凍する際は“半解凍”の状態が適切です。半解凍の状態になったら、時間を置かないですぐに調理します。半解凍したら、その後は生鮮の魚と同じように調理できます。

刺身、切り身
シーフードミックス
貝類