夜ご飯のメニューが決まらない日に！試したい簡単レシピ10選

「今日のおかず、何にしよう？」 冷蔵庫の前で立ち止まり、考えてしまうことはありませんか？ 忙しい平日の夕方、疲れて帰ったあと、家族の好みや栄養バランスを考えながら献立を決めるのは、大きな負担です。そんな“迷いの時間”を、 […]

冷凍の魚のおいしい焼き方は？解凍方法のコツもやさしく解説

「冷凍の魚は、焼くとパサつきそう」「解凍が難しそう」、 そんなイメージを持っていませんか？実はちょっとしたコツを知るだけで、冷凍の魚はふっくらおいしく焼き上げることができます。下処理や解凍の手間を減らしながら、魚本来の旨 […]

株式会社ABCスタイルとタイアップ！料理教室型イベント「タイパで叶える 豊かな暮らし」を開催しました

　1月27日（火）に株式会社ABCスタイルと当協会がタイアップした料理教室型イベント、「タイパで叶える 豊かな暮らし」を東京都神保町のキッチンスタジオで実施しました。当日は、午後の部(13:00-15:00）と夜の部(1 […]

グラタンのジューシークロックマダム

冷凍グラタンは電子レンジで袋の表示に従って加熱する。食パンに１をのせ、大きめのフライパンの片側に寄せて中火で加熱する。フライパンのもう片方で卵、冷凍ほうれん草を焼く。２の上にほうれん草、ロースハム、目玉焼きの順にのせ、 […]

ミキサー不要　手揉みベリースムージー

冷凍ミックスベリーを耐熱性のポリ袋に入れ600Wの電子レンジで約30秒温め、手で揉みつぶし、ピューレ状にする。＜A＞をよく混ぜ合わせ、グラスに注ぐ。１のポリ袋の端をハサミで切り、2に注ぎ入れ、軽く混ぜる。お好みで冷凍ミックスベ […]

ミニハンバーグと野菜ミックスのガリバタスチーム

耐熱皿にクッキングシートをひろげ、冷凍ミニハンバーグ、冷凍和野菜ミックスをのせる。めんつゆと、すりおろしにんにくを混ぜて１にかけ、３等分に切ったバターを散らす。クッキングシートをキャンディ状に包み、600Wの電子レンジで約3 […]

ナッツとドライフルーツの里芋クリーミーポテトサラダ

冷凍里芋を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Ｗの電子レンジで約3分、竹串がすっと通るまで加熱する。ボウルに入れ、熱いうちにフォークで粗くつぶし、クリームチーズを加え混ぜ、粗熱がとれたらマヨネーズを加えて混ぜ合わせ […]

栗かぼちゃとアップルシナモンのホットスムージー

りんごは、いちょう切りにする。＜A＞を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで約3分温める。２にシナモンを加え、ミキサーにかけ、器に注ぐ。お好みでりんごの角切りをのせ、シナモンをふる。