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2025.02.12
グラスで華やかに!バレンタインデーに作りたい「ベリーティラミス」
本来のティラミスは底にスポンジケーキを使いますが、このレシピでは冷凍パンケーキをカットしたものを活用。
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2025.02.05
使う食材は2品だけ!冷凍いんげん×牛切り落とし肉で作るシンプルオイスターソース炒め
みりん&オイスターソースを使った食欲をそそる味付け。このテクニックさえ覚えておけば、他の食材にも転用できるので、ぜひ試してみて!
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2025.01.29
もうすぐ節分!無病息災を願って食べる、蒸し大豆入り「鬼除け汁」って知ってる?
地方によっては大豆を入れたみそ汁やけんちん汁を「鬼除け汁」や「節分汁」と呼び、無病息災を願って家族で食べるのだそう。
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2025.01.22
とろ~りクリーミーな口当たりがやみつきに!悪魔的おいしさの「チーズin里芋フライ」
とろっとした食感の里芋の中からさらにとろ~りとろけるチーズが飛び出してくる、ユニークでぜいたくな一品です。子供にも大人にも食べやすいので、どんな場面でも喜ばれること請け合い。
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2025.01.15
話題のライスペーパーを使って、プリプリの「えび蒸し餃子風点心」を作ろう
巻いて蒸すだけの2ステップでできる超簡単レシピなのに、くり返し作りたくなるおいしさで、人を招く日にもおすすめです。
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2025.01.09
「栄養と料理」タイアップセミナー オンライン参加のご案内
月刊雑誌「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)との共催で、セミナーを開催します。女子栄養大学の上西教授と、管理栄養士の渥美まゆ美氏を講師に迎え、冷凍食品を活用した、日本人が不足しがちな栄養素を補うバランスのとれた食事のアイデアやテクニックをご紹介します。
ぜひご参加ください!続きを見る
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2025.01.08
思い立ったら、一人でも家族でもお気軽に!「フライパンキムチ鍋」
スープはキムチを入れたみそベースにすると、味が決まりやすく誰でもおいしく作れます。色々入れて煮込むだけの簡単料理なので、遅く帰った日のメニューとしても活躍します。
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