「自然解凍品」は加熱せずに食べられるようにするために、商品の製造過程でとても厳格な取り扱いが定められています。「35℃で9時間保存した上で、細菌試験、味・風味・食感の官能試験を行い、それをクリアすること」が求められ、この条件をパスした製品だけが、「自然解凍品」となります。
自然解凍可能な商品にはパッケージに「自然解凍品」との記載があります。必ずパッケージの表記に従って調理してください。