冷凍食品についた霜は、温度変化により食品に含まれていた水分が霜になったものです。霜として水分が外に出てしまった分、食品は乾燥し品質がかわっている恐れがあります。そのため、あまり好ましい状態ではありませんが、もしうすく霜がついている場合は、軽くたたいて霜をよく落としてから調理してください。そのままでは油がはねて危険です。