エビなどブロック凍結品の一部を使いたいときの解凍法は？

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ポリ袋に入れ、解凍したい部分だけに水をかけるか、水につけ、部分的にはがせる程度に解凍し、必要量だけをはがし取ります。
残りは速やかに冷凍室へ入れます。

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