豆腐の水切りをする。

鍋に鶏がらスープの素と水を入れ火にかけ、沸騰したら1を入れひと煮立ちさせる。

鍋に鶏がらスープの素と水を入れ火にかけ、沸騰したら1を入れひと煮立ちさせる。

2に凍ったままのほうれん草のごま和えとツナを加え、もうひと煮立ちさせる。

3に水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみをつけ、溶き卵を回しかけ、火を止める。

4を器に盛り、ラー油をかける。