白ワインを火にかけ、アルコール分を飛ばす。グリュイエールチーズ、エメンタールチーズに、コーンスターチをまぶす。

フォンデュ鍋にコーンスターチをまぶしたチーズを入れて火にかけ、ワインを注いで、木ベラなどで溶けるまで4～5分混ぜる。

すべての冷凍食品を袋の表示通りに解凍し、器に盛る。2のチーズをつけながら食べる。