にんにくはみじん切りに、玉ねぎはスライスする。

冷凍シーフードミックスを袋の表示通りに解凍する。解凍後、Aを揉み込み10分程度置く。

オリーブオイルを熱した鍋に、にんにくを入れ、香りが立ったら、玉ねぎと塩ひとつまみ（分量外）を加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、バターと小麦粉を加え、なじませるように炒める。

4の鍋にシーフードミックス、凍ったままの冷凍ブロッコリーを加え、炒める。

Bを加え、中弱火で15分程度煮込む。仕上げに昆布茶で調味する。