朝食にもうってつけ！カラフルな野菜でビタミンたっぷり

野菜はたくさん食べたい、でも生野菜サラダを食べると体が冷える……そんな冬の悩みは、冷凍洋野菜を使った温かいサラダで解消！カップスープの素でとっても簡単に味付けした、スピードメニューをご紹介します。

冷凍洋野菜ミックスは、1袋にブロッコリーにカリフラワー、ニンジン、インゲンなどが入っている便利な食品。これさえあれば、シチューや野菜炒めなどもパパっと手軽にできちゃうんです。今回はこの洋野菜ミックスを温め、カップスープの素をかけてお湯を注ぐだけ。スープたっぷりで食べやすいホットサラダにアレンジします。

寒い朝にサッと食べられる朝食に、ダイエット中のランチにと、色々な場面で役立つメニュー。目にも鮮やかで、家族に出してもきっと喜ばれますよ。

具だくさんスープ感覚で食べられる
洋野菜のホットサラダ

1. 耐熱容器に冷凍洋野菜ミックスを入れ、袋の表示通りに加熱する。上からカップスープの素を入れ、熱湯を適量注ぐ。

   

   POINT

   加熱した冷凍洋野菜ミックスの上にカップスープの粉末をかけ、その上からお湯を注ぐ。