材料（1人分）
約15分
- 冷凍和野菜ミックス200g
- 水カップ3/4
- 昆布(2cm角)5枚
- あさり10個
- 牛乳カップ3/4
- みそ大さじ1/2
作り方
-
鍋に水と昆布、あさりを入れて火にかけ、あさりの口があいたら取り出す。
-
1に牛乳とみそを加え、煮立ったら凍ったままの和野菜ミックスを入れサッと煮る。
-
最後にあさりをもどし入れる。
飛鳥鍋（あすかなべ）とは、奈良地方の伝統料理で牛乳ベースの鍋です。
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