冷凍かぼちゃは袋の表示通りに加熱し、皮を取り除く。玉ねぎは薄切りにする。

鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒めて薄茶色になったら、かぼちゃ、水350ml、コンソメ を加えて10分ほど煮込み、火から下ろして粗熱を取る。

冷めたら、ブレンダーで攪拌し、生クリームを加え、塩コショウで味を調える。

スープを器によそい、生クリームでクモの巣の模様を描く。