キャベツはラップに包み、電子レンジで600Ｗ2分程度加熱して柔らかくし、芯のところを削ぎ、半分にカットする。

冷凍ギョウザ1個あたり1/2枚のキャベツで包んで、楊枝で留める。

鍋に2とカブ、にんじん、鶏がらスープを加えてにんじんが柔らかくなるまで煮込む。