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里芋のサラダ

里芋のサラダ

調理時間の目安:15分

材料（2人分）

冷凍里芋150ｇ
ベーコン(細切り)1枚(15ｇ)
A
  • 粉チーズ小さじ2
  • 粒入りマスタード小さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • マヨネーズ小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • 塩、こしょう各少量
ベビーリーフ少量
パセリ(みじん切り)少量

作り方

  1. 里芋は袋の表示どおり加熱する。
  2. ベーコンは弱火で炒め、カリカリの状態にする。
  3. Aをボウルに合わせ、ゆで上がった里芋を熱いうちに入れる。
  4. 器にベビーリーフをしいて3の里芋を盛り、2とパセリを散らす。
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