グリーンアスパラは袋の表示どおり解凍し、縦半分に切る。

パプリカは4㎝長さの細切りにし、熱湯でさっとゆでる。

小鉢にグリーンアスパラとパプリカを入れ、だし醤油をかけ、上に削り節をのせる。