冷凍ハンバーグをケチャップベースのソースで煮込み、チーズを乗せてグラタンにします。
材料（２～３人分）
約30分
- 冷凍ミニハンバーグ6個
- バター大さじ１
- 玉ねぎ50g
- 小麦粉大さじ１
- トマトジュース300cc
- 水200cc
- ケチャップ大さじ２
- スープの素１/２
- マカロニ100g
- 溶けるチーズ40g
- パセリ適量
作り方
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玉ねぎを薄切りにする。
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鍋を火にかけバターを溶かしたら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、トマトジュースを少しずつ入れてのばす。ケチャップ・スープの素を加える。
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煮立ったらミニハンバーグを入れて10分位弱火で煮込む。
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マカロニはパッケージの表示通りに茹でる。
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３に４のマカロニを加えて混ぜ合わせる。
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耐熱皿に５を入れてチーズをかけ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。上に青味のパセリをふる。
日本冷凍食品協会調理コンサルタント
吉田 奈美
甲信越地方を担当する冷凍食品調理コンサルタント。
新潟調理師専門学校 副校長、介護福祉士、介護食士指導員。
調理師専門学校で学生に日々料理を教えながら、地域の料理教室で子どもから男性まで様々なジャンルの料理を教えています。
簡単で作りやすく、そして何度でも作りたいと思ってもらえるレシピを考案するように心がけています。
