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オクラの中華風スープ

オクラの中華風スープ

調理時間の目安:10分

材料 (2人分)

冷凍オクラ50g
中華スープの素小さじ2
水カップ2
A
  • 片栗粉小さじ1
  • 水小さじ2
卵1個
ねぎ（白髪ねぎ）少量

作り方

  1. 鍋に水、中華スープの素を入れて、火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を加える。
  2. 1に凍ったままのオクラを入れ、再び沸騰したら溶き卵を加えて箸で大きく混ぜる。 器に盛り、白髪ねぎをのせる。
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