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居酒屋風もつ煮
調理時間の目安:30分
材料 (2人分)
冷凍豚汁の具
250g
もつ
200g
だし汁
600ml
みそ
大さじ3
しょうゆ、みりん
各大さじ1
しょうが
ひと片
七味唐辛子
適宜
作り方
鍋に水、薄切りにしたしょうがを入れて煮立てる。
下茹でしたもつと凍ったままの冷凍豚汁の具を入れ、あくを取りながら15分ほど煮る。だし汁、みそ、しょうゆ、みりんを加えてさらに10分ほど煮込む。
器によそってお好みで七味をふる。
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#30分
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