冷凍食品アレンジレシピ

レシピを探す
クイック検索

シーフードとブロッコリーのトマト豆乳シチュー

シーフードとブロッコリーのトマト豆乳シチュー

調理時間の目安:30分

材料 (3～4人分)

冷凍シーフードミックス300g
A
  • 酒大さじ2
  • 塩ふたつまみ
冷凍ブロッコリー250g
B
  • 無塩トマトジュース400ml
  • 豆乳200ml
オリーブオイル大さじ1
にんにくひとかけ（みじん切り）
玉ねぎ1/2個（スライス）
バター15g
小麦粉大さじ1
昆布茶小さじ2

作り方

  1. にんにくはみじん切りに、玉ねぎはスライスする。
  2. 冷凍シーフードミックスを袋の表示通りに解凍する。解凍後、Aを揉み込み10分程度置く。
  3. オリーブオイルを熱した鍋に、にんにくを入れ、香りが立ったら、玉ねぎと塩ひとつまみ（分量外）を加えて炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、バターと小麦粉を加え、なじませるように炒める。
  5. 4の鍋にシーフードミックス、凍ったままの冷凍ブロッコリーを加え、炒める。
  6. Bを加え、中弱火で15分程度煮込む。仕上げに昆布茶で調味する。
このレシピのキーワード：
  • この記事をシェアする

関連レシピ

もっと見る

トップへ戻る