お正月のお腹にお疲れ様のあんかけ卵うどん

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お正月のお腹にお疲れ様のあんかけ卵うどん

飯島奈美/フードスタイリスト

映画、テレビドラマ、ＣＭ、広告、雑誌など食に関する様々な分野で幅広く活躍中。
特に、料理が重要なキーとなる映画「かもめ食堂」「めがね」テレビドラマ「深夜食堂」や「パスコ」のＣＭなどのフードスタイリングを担当。
ＮＨＫ連続テレビ小説「ごちそうさん」でもフードスタイリングを手がけた。

お正月のお腹に
お疲れ様の
あんかけ卵うどん

お正月気分がまだ抜けない我が家の食卓
あれ？いつもは何でも残さず食べるパパが珍しくご飯を残しています。

聞けばお正月におせちやおもちをたくさん食べたり、
お酒も飲んだり、少し胃がもたれているとのこと。

そんな時に、おススメしたいのが「あんかけ卵うどん」です。
消化も良くて胃にも優しいうどんに、たんぱく質豊富で元気の素がいっぱいの卵。そこに中華のあんをかければ、
見た目みの食欲をそそる一品の完成です。

あんかけうどんでふんわり温まって、
今年も頑張りましょう。