2013.09.11

焼きおにぎりの冷汁

9月に入ったとはいえまだ暑く、のどごしがひんやりとしたものを食べたくなりますよね。

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2013.09.06

つかんで食らうおべんとう

おかずがきれいに詰められたおべんとうもいいけど、手でパクパクと食べるおにぎりやおかずもいいですよね、遠足気分で。

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2013.09.04

保存料は使っていません

食品をダメにする理由の一つは微生物。でもマイナス１８℃以下では微生物は活動できません。

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2013.09.02

だんご三兄弟のモデル「茂助だんご」

疲れた時には甘いもの！今日は築地市場がまだ日本橋にあった頃から店を構える「茂助だんご」を紹介します。

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2013.08.30

シーフードマリネ

夏休みもあと1日、夏バテ気味のからだにさっぱりとしたマリネはいかがですか？

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2013.08.28

キチンと整理、早く閉めよう冷凍庫

今の時期のように外気温が高いと、扉のあけしめによって冷凍庫内の温度変化が起きやすくなり、保存している冷凍食品に悪影響をあたえます。

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2013.08.26

凍ったままおべんとうに～自然解凍の冷凍食品～

自然解凍で食べられる冷凍食品をご存知ですか？凍ったままおべんとうに入れて、お昼には食べごろに。

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2013.08.22

【クイズ結果発表】1番人気の冷凍食品は？

答えは、②のコロッケです。コロッケは、おべんとうやおかず、おやつなどどんなときにも活躍できる冷凍食品の万能プレーヤー。

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2013.08.21

【クイズ】1番人気の冷凍食品は？

平成24年に日本国内で最も多く生産された人気の冷凍食品はなんでしょうか？

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2013.08.19

冷凍野菜の上手な使い方

生の野菜は-18℃でも、酵素の働きのために色が変化したりします。この働きを止めるため、ほとんどの冷凍野菜は急速凍結前に軽く加熱しています。

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2013.08.16

冷凍フルーツでつくるシロクマかき氷

こんにちは！フリージーだよ。せわやき次長が、シロクマかき氷を作ってくれたんだ♪

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2013.08.15

台湾の冷凍食品売り場

先日台湾へ行ってきました。台湾の家庭では家族で三食外食も珍しくないらしいのですが、台北市内のコンビニとデパ地下の冷凍食品を探してみました。

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