かぼちゃがゆ

1. 冷凍かぼちゃを袋の表示通りに加熱し、皮を除く。

2. 網で裏ごしし、同量の水で伸ばしてかぼちゃペーストを作る。

   

3. 10倍がゆに少量加える。

かぼちゃスープ

1. 冷凍かぼちゃは袋の表示通りに加熱し、皮を除いて、小さめの角切りにする。

2. 鍋に水、粗みじん切りにした玉ねぎ、昆布だしを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

3. かぼちゃを加えてひと煮立ちさせる。

かぼちゃと豆腐のお焼き

1. 冷凍かぼちゃを袋の表示通りに加熱し、皮を除き、フォークなどで潰す。

2. 潰した豆腐と片栗粉を加えてよく混ぜ、小さく丸めて、平らにする。

3. 薄く油を敷いたフライパンで、弱火で両面を焼く。