冷凍ブロッコリーは袋の表示通りに加熱し、水気を切っておく。ナッツは包丁で粗く刻む。

さつまいもは1㎝の輪切りにして、水にくぐらせてからボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ600Wで3分ほど加熱し、熱いうちにフォークなどで粗く潰す。

ボウルにブロッコリー、ナッツ、ごまドレッシング、マヨネーズを加え、ざっくりと和える。