野菜と、にんにく、しょうがをフードプロセッサーにかけてみじん切りにする。

火にかけたフライパンに油（分量外）を入れ、みじん切りにした野菜をしんなりするまで炒める。

塩を振った合いびき肉を加え、色が変わるまで炒めたら、Aを加えさらに炒める。

冷凍うどんを袋の表示通りに温め、冷水でしめる。

めんつゆとオリーブオイルをまぶして器に盛り、キーマカレーをかける。