かにかまはほぐし、さやえんどうは筋をとって斜め1/2に切る。

凍ったままのチャーハンを袋の表示どおりに加熱し、器に盛る。

小鍋でスープを温め、かにかまとさやえんどうを加えてさっと煮る。塩、こしょうで調味し、しょうが汁も加える。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、2にかける。