準備

• オーブンを200℃に温める。
• 天板にオーブンペーパーを敷く。

1. 凍ったままのパイシートを袋の表示どおりに解凍してめん棒で軽くのばし、1㎝くらい外側をナイフで切る。

2. 1を型に入れて、指で添わせるように押さえる。底にフォークで数か所穴をあけ、その上にオーブンペーパーを敷き、重石をのせて200℃のオーブンで約10分焼く。焼き上がったら熱いうちに型からはずして冷ます。

3. オレンジは包丁で皮をむき、形をこわさないように実を取り出す。

4. 小さなフライパンに砂糖を入れてこがし、3のオレンジを加えてからませる。

5. 2にマーマレードを敷き、4をのせ、スペアミントを添える。