冷凍ほうれん草のごま和え、冷凍切り干し大根の煮物、冷凍ひじき煮は袋の表示通りに解凍する。

ごはんを3等分し、1つ目は、すし酢大さじ1とほうれん草のごま和えを2個、2つ目は、すし酢大さじ1と切り干し大根の煮物を2個、3つ目は、すし酢大さじ1とひじき煮を2個、それぞれ入れ、混ぜる。

2の具を混ぜた酢飯を俵型に握り、油揚げを開いて、それぞれ詰める。