玉ねぎは薄切りにする。冷凍鶏のから揚げは、袋の表示通りに解凍し、4等分に切る。

Aを合わせて鍋に入れ火にかけ、ふつふつしたら玉ねぎを加え、柔らかくなるまで煮る。

鶏のから揚げを2に入れ、ひと煮立ちさせる。

溶き卵を2回に分けて加え、半熟状態になったら火を止め、ふたをして余熱で火を通す。

丼にご飯をよそい、4の具をかけ、刻み海苔をかける。