オーブンシートで材料を包んで電子レンジへ

おひとりさまランチや残業して帰った夜は、後片付けが面倒だから、できるだけ調理道具を使わずにささっと料理を済ませたいもの。そんな時にうってつけの食材が、冷凍うどんです。

冷凍うどんは鍋でゆでなくても、実は電子レンジでチンするだけですぐに食べられる優秀食材。器に盛ってラップをかけて加熱してもいいし、今回のようにオーブンシートを活用して蒸してもOK。冷凍うどんの上に具をのせ、ペーパーで包んで加熱すれば、あっという間においしい蒸しうどんの完成です。

お好きな具や冷凍食品と組み合わせて、自分だけのメニューを追求してみては？

冷凍うどんが甘辛い牛肉と好相性
牛しぐれ煮蒸しうどん

1. 皿に乗せたオーブンシートに、凍ったままの冷凍うどん、冷凍おにぎり丸、手で割いた舞茸、バターを乗せ、キャンディ包みにしてレンジで3分加熱する。蒸気に気を付けながらシートを開け、よく混ぜ、小口切りにしたネギを散らす。味を見てお好みでしょうゆを垂らす。

   

   POINT

   ペーパーの真ん中に冷凍うどん、具とバターを乗せ、包む。