ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにし、ラップに包んで、電子レンジで600w1分加熱する。

Aを耐熱ボウルに入れてかき混ぜ、ラップをし、電子レンジで600w1分半加熱し、よく混ぜたら、1を加えて、軽く混ぜ合わせる。

冷凍から揚げを袋の表示通りに温め、半分にカットする。

どんぶりにごはんをよそい、から揚げを盛り付け、野菜の甘酢あんをかける。

冷凍回鍋肉をカップから出して耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで600w30秒加熱する。

１に、ひと口大に切った厚揚げ、オイスターソース、辣油を加え、ひと混ぜしてラップをかけ、600wで1分半加熱し、再度混ぜ合わせる。

どんぶりにごはんをよそい、具を盛り、お好みでネギをかける。