オリーブオイル（分量外）でにんにくと玉ねぎを炒め、凍ったままの冷凍里芋、ざく切りしたトマト、汁ごとのツナ缶を入れ、水を加え、煮る。

ふつふつ沸騰してきたら、固形スープの素とローリエを加えてさらに5分ほど煮る。最後に味をみて砂糖を加えてひと混ぜする。