材料（2人分）
約10分
- 冷凍里芋200ｇ
- 冷凍きざみねぎ大さじ1
〈A〉
- 固形スープの素(チキン)1個
- 水カップ1と1/2
- しょうが(薄切り)2枚
- 酒小さじ1
〈＜水溶き片栗粉＞〉
- 片栗粉小さじ1
- 水小さじ1
- クコの実(少量の水に浸す)小さじ2
作り方
-
鍋にAを入れて煮立て、凍ったままの里芋を加え、やわらかくなるまで煮る。
-
水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつけ、冷凍きざみねぎとクコの実を散らす。
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