冷凍チキンライスは、袋の表示通りに温める。

卵をボウルに割り入れ、塩を足してよく溶く。

フライパンを熱してバターを入れ溶けたら、溶き卵を加え、半熟状になるまで加熱する。

チキンライスを卵の下側に乗せ、上半分をかぶせて器に盛る。

しっぽ部分を包丁でカットし、スライスチーズとのりで目を作り、ケチャップでうろこを描く。

ゆでたアスパラをのぼり竿に見立てて添える。