冷凍白身魚フライタルタルソースと冷凍きんぴらごぼうをパッケージ表示通りに解凍し、粗熱をとる。

ラップの上に焼きのりを角が上になるようにのせ、その上にご飯の半分の量を四角くなるようのせる。

ご飯の上に白身魚フライ、タルタルソース、巻きやすいサイズにちぎったレタス、きんぴらごぼうの順にのせ、残りのご飯をのせる。

焼きのりを四方から畳むように包む。

ラップで包みなじませたのち、ラップの上から白身魚の断面が見えるように半分に切る。