牛乳に練乳を入れて混ぜ溶かし、製氷皿に流し込み、冷凍庫に入れる。

半日ほど置いてしっかり固まったら、かき氷機で削る。

かき氷の上にマンゴーソース、袋の表示通りに解凍した冷凍マンゴー、ミントを飾る。