鍋に水とだし醤油を入れて火にかけ、沸騰したら、凍ったままのうどんを入れる。

うどんがほぐれ再沸騰したら、凍ったままのかぼちゃと豚汁の具を加えて煮込む。

2に火が通ったら、みそを加えて味をととのえ器に盛る。

好みで七味唐辛子をふる。