冷凍ミックスベリーは袋の表示通りに解凍する。ペーパーで水けを取り、細かく切る。

バターと刻んだチョコをボウルに入れ、湯せんで溶かしたら、泡立て器で混ぜ合わせる。

別のボウルに、卵と砂糖、ヨーグルトを泡立て器で混ぜ合わせる。そこへ、2のチョコとバターを混ぜたものを少しずつ加えてよく混ぜる。

3にふるった薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加え、ヘラに持ち替えさっくり混ぜる。

1のミックスベリーから上に飾るイチゴを取り分ける。残りを4のボウルに加え混ぜたら、耐熱容器に流し込み、表面をならす。

5に取り分けておいたイチゴをバランスよく飾り、170℃のオーブンで25分焼き、粗熱が取れたら型から出し、カットする。