焼きなすの中華風ねぎトマトソース

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材料(1人分)

5

  • 冷凍焼きなす2本
  • トマト(粗みじん切り)1/2個
  • 長ねぎ(みじん切り)1/4本
  • しょうが(すりおろし)適量

〈A〉

  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 冷凍焼きなすは袋の表示どおりに解凍し、皿に盛る。

  2. 耐熱皿にタレを合わせ、トマト、長ねぎを入れ、600Wの電子レンジでラップをかけず1分加熱する。

  3. 1に2をかける

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