凍ったままのつくねを袋の表示どおりに加熱し、2等分にカットする。

冷凍きざみオクラは袋の表示どおりに解凍する。

1と2、卵、粉チーズをボウルの中で混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブ油を熱し、3を流し込みフタをして弱火で片面を蒸し焼きにする。

4の表面が固まってきたら、ふたなどを使って裏返し裏面も焼く。