凍ったままのコーンと枝豆を袋の表示どおりに解凍し、枝豆はさやから出しておく。

1の水けを拭き取りボウルで混ぜ合わせる。

2に薄力粉（打ち粉用）を振り全体をまぜ、水と薄力粉（衣用）を混ぜたものをかけてさらに混ぜる。

3をしゃもじやヘラなどですくい、油を熱した鍋のふちから滑らせるようにして入れて揚げる。

器に盛り、塩を添える。