材料（1皿分）
約15分
- 冷凍鶏のから揚げ6個
- 玉ねぎ（くし切り）1/2個
- なす（乱切りしてごま油小さじ1を絡めておく）1本
- 赤パプリカ（乱切り）1/2個
- ピーマン（乱切り）2個
- ごま油大さじ1
〈A〉
- 黒酢大さじ1と1/2
- 砂糖大さじ1と1/2
- しょうゆ小さじ2
- 水小さじ2
- 酒小さじ2
- おろししょうが小さじ1
- 片栗粉小さじ2/3
作り方
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冷凍鶏のから揚げは袋の表示通りに加熱し、二等分に切る。
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ごま油を熱したフライパンで、玉ねぎ、なす、赤パプリカ、ピーマンを炒める。
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火が通ったら、1とAを合わせたものを加え、炒め合わせる。
