夏本番前。スタミナメニュー

夏になると暑くなりついつい冷たいものを飲みたくなります。
けれど、水分ばかりとることで、かえって体をだるくさせる原因にもなります。
お陰で食欲がなくなれば余計にバテるし……。そんな悪循環を断ち切るには、しっかり食べるしかありません。ここは一つ、自分で作って、自分でびっくりするぐらい美味しい料理を作ってみませんか？
「自分の食べたいものを作る」ことは、料理時上手になるための大切なポイントです。
平日のランチに、職場近くの行きつけの店で食べる味に負けない一品を自分で作れるのです。暑い夏が来る前に、作って食べて体力をつけましょう。

1. 米は洗って30分ほど水に浸す。 しめじは小房にわける。しょうが、大葉は千切り。

   

2. 鍋に水を切った米と水をいれ、Aとしょうが、しめじを入れて混ぜる。

   

3. 冷凍餃子を米の上に並べて、だし昆布を載せて蓋をする。

   

4. 強火にかけ沸騰したら弱火で13分。15分ほど蒸らして、大葉を加えてかき混ぜる。