凍ったままのうどんを袋の表示どおりに加熱し、水で締めて、水けを切る。

ボールにAを混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒め、一度火を止め、1と2を入れて絡める。

3を再び火にかけ、卵が固まらない程度に少し温める。

4を器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。